高齢になってもおいしく楽しく食事をするために【潟上市・天王・ふただ歯科クリニック～歯医者～】
こんにちは！スタッフHです！！
高齢者の楽しみの一つに食事があります。しかし、基本的な日常生活は問題なく過ごしている方でも、食事が思うように進まないと栄養状態が低下し、さらに、体調不良や気分が落ち込むことがあります。そのきっかけは、噛む・飲み込むといった機能の低下や、ギシの具合が悪い、体調をくずしてしまった、食事を作るのがおっくうになったなどの理由が多く見られます。
「食べたくない」「食べにくい」「作るのが面倒」と、きちんとした食事が摂取できないでいると低栄養や脱水など思わぬ重篤な状態に陥ることも考えられますので、症状が軽いうちに必要な栄養を確保できるようにすることをお勧めします。
チェックポイント
□食事中にむせる事が増えた
□口の中にいつまでも咀嚼したものをため込んでいる
□食事に時間がかかりすぎる
□食べこぼしが増えた
□やせてきた
□痰が増えたり、熱がでることがある
□かたいものが食べにくくなった
その方にあった食事形態とは
例えば主食のごはんが食べにくくなった場合には軟らかいごはんや全粥に、パンはパン粥に変える等、その方にあった食事の形態にし、食べやすい状態にします。
副食も調理法を変えるだけで食べやすくなったりします。
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